哲学里的郴州｜一个“田”字，平和洞写得平旷

一间间老房子，每间10多平方米，密布(mìbù)于一条石道(dào)两旁，初见以为是杂屋，细问方知竟是厨房、卧室。 宜章县杨梅山镇(méishānzhèn)平和洞片区月梅村，这种“袖珍型”老房子(lǎofángzi)，土砖夹红砖(hóngzhuān)，青石、鹅卵石垒基脚，仅开一张门，只能以“间”计，难以用“栋”论。 石道(dào)两旁，一间间“袖珍型”老房。 月梅村后龙山凿出一条石板小道(xiǎodào)，村民瞅准巴掌大一块平地，于石道(shídào)两旁见缝插针，左边修一间厨房、右边建一间卧室。 因平地左右(zuǒyòu)、上下都不连片，厨房、卧室往往被石道隔开，同一户人家吃饭、睡觉(shuìjiào)不可以室内跨(kuà)门槛，而必须走到室外跨石道，房不成栋，如同鸟窝一串。 “上(shàng)世纪六七十年代，村里一户人家(rénjiā)四兄弟，房子总共才40多平方米。”月梅村村支书(cūnzhīshū)杨香宾记忆深刻，“全家人到齐，像地窖里挤满了地瓜”。 月梅村依山建房(jiànfáng)，房子层层叠叠。 一间间老房子见证，月梅村村民惜地如金，世世代代沿着(yánzhe)后龙山山坡建房，房子层层叠叠、“逼仄何逼仄”，后来居上(hòuláijūshàng)地堆码着，宁愿上山要蜗居(wōjū)空间，也不下山占用耕地。 守住方寸地，留与子孙耕。一旦越过月梅村主干道，即“豁然开朗”“土地平旷”，好几千亩连片稻田绿浪(lǜlàng)滔滔(tāotāo)，视野一望无际(yíwàngwújì)、奔向辽阔。 平和洞片区，“田(tián)”字写得平旷。 月梅与(yǔ)平和、土桥、城头四个村同居一“洞”，抱团组成杨梅山镇平和洞片区(piànqū)。 平和洞片区耕地面积(gēngdìmiànjī)7500多亩(duōmǔ)，其中水田近4500亩，旱地3000多亩。放眼山区宜章县，农田这么大面积连片属实罕见。 四个村(cūn)正好分布(fēnbù)农田四角，四处“屋舍俨然”，没有一栋房屋侵扰农田。四村一体一心，蘸(zhàn)绿色金色把一个“田”字，写出了气势恢弘的平旷感。 群山抱良田，珠江水系源头之一平河绕村庄，平和(pínghé)洞片区阡陌交通，“良田美池桑竹”各美其美，现代版“世外桃源(shìwàitáoyuán)”美美与共。 创新耕地保护方式，平和洞片区以一套制度、一张(yīzhāng)地图、一本台账、一个天眼(tiānyǎn)“一键管田”。 2017年(nián)，一外来承包户到平和洞片区挖了160亩虾池，种莲藕养龙虾。杜绝耕地“非粮化”，2021年，当地启飞合作社填平虾池，种植玉米(yùmǐ)90多亩，仅这一项(yīxiàng)收入就达27万元。 石头缝中，几厘几分(jǐfēn)抠地，耕地新增越到后面越难。2024年(nián)，月梅村新增了一大片旱土。18亩林地有序退出、获批砍伐后，承包户开垦，引种汝城小黄姜，赶上好收成，年收益(shōuyì)“10万+”。 像保护大熊猫(dàxióngmāo)那样保护耕地，人(rén)不负耕地，耕地定不负人，平和洞片区耕地“流金淌银”。 平和洞(dòng)片区3800多亩农田，系隆平(xìlóngpíng)高科水稻制种基地，每年可(kě)向市场供给50多万公斤良种，产值1800多万元。这些农田由5家合作社流转，年租金均价每亩650元以上，是邻近村庄3至4倍。 平和红薯干甘香软(gàngānxiāngruǎn)糯。 平和洞片区(piànqū)地处高寒山区(shānqū)，昼夜温差大，除了红菜苔、白萝卜等蔬菜风味独特外，平和红薯干、红薯粉亦成“挡不住的诱惑”。 高寒山区出好物，以鸡公坦为核心产地，平和红薯干、红薯粉甘香软糯，“龙头企业+合作社+农户(nónghù)”种植、加工、销售一体化，托(tuō)举起“舌尖上的(de)乡愁”。 每年11月(yuè)，空气里飘荡红薯香。温暖阳光下，红薯块被慢慢晒得金黄、析出糖分(tángfēn)，晒出冬季“甜蜜事业”。品牌价值溢出，一般不到来年元月，平和红薯干(gàn)、红薯粉都会卖空，虽“养在深闺(shēnguī)”却根本不愁销。 农田蔚为壮观(wèiwéizhuàngguān)就是(jiùshì)一道景观，平和洞片区已纳入(nàrù)宜章县“农业休闲样板(yàngbǎn)区”。稻油轮作、农旅(nónglǚ)融合，春天里2800多亩油菜花海，高颜值里热闹“赏花经济”，激活了儿童游乐、电动车观光以及农家餐饮民宿等。满洞尽带黄金甲，“神农开犁，稻香平和，多彩四季，别有洞天”，乡景好看、乡味好吃、乡品好卖、乡民好富…… 2025年6月(yuè)25日，第35个全国土地日。 郴州“谈田(tántián)说地”，可见另一个(yígè)“洞”中——嘉禾县普满乡寿竹洞，1.2万多亩良田连片。每逢(měiféng)金秋，大地披黄流金，绘就一幅“嘉禾”图。 郴州“谈田说(shuō)地”，可见安仁县“耕(gēng)”的情怀，从容安放于万亩稻田公园里。永乐江畔(jiāngpàn)，精耕细作一片农耕文化“黏土”，昔日单纯一张“粮食产床”，华丽转身为一座农业湿地公园。 仓廪实，天下安。耕地是(shì)粮食生产(shēngchǎn)的命根子、粮食安全的“压舱石”，端稳金饭碗，郴州在“耕”里立根、于“稻”里论道。